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Et dix adresses dans le seul 13e arrondissement !
AFP/FRANCOIS GUILLOT "Resto-de-Paris" était un blog, c'est un livre qui vient de sortir à 5000 exemplaires dans les librairies parisiennesPourquoi un guide supplémentaire sur un créneau déjà?encombré??
"Un auteur unique", explique l'auteure,?Aude Baron,"?a fait déjà?une grande différence avec la plupart des autres guides. C'est un peu comme le guide d'une bonne copine, avec?un c?té personnel puisque?j'ai testé tous les restos".
Et sinon ? Elle le dit haut et fort et l'affirme en sous-titre:?c'est un guide "indépendant". Sans connivence avec les restaurateurs :
"Parce que dès que tu connais les patrons, tu les mets dans le guide. Et le client lambda? n'en a rien à cirer, de l'histoire du chef".? D'où, aussi, le choix d'un petit éditeur (Quespire),?plus soucieux d'un ton que?d'une ligne éditoriale.
On l'aura deviné, la?sélection (bonnes adresses?parisiennes à moins de vingt-cinq euros, classées par arrondissement)
ressemble à l'auteure. Soit
une?Parisienne (ou presque: "j'habite à 100 mètres du
panneau Paris") de 29 ans?en quête de l'introuvable resto?"bon et pas cher" pour d?ner entre amoureux?ou?déjeuner entre filles.?
Elle reflète aussi le parcours de la journaliste, passée par Le Post (filiale du Monde), donc le 13e arrondissement (son Chinatown, ses Olympiades et ses soupes "pho"...) avant de rejoindre la rive droite ultra bobo du quartier de la Bourse pour assurer la rédaction
en chef du site participatif de l'Obs, le Plus.
Plus délaissé dans l'ouvrage,?en revanche, le Paris plus cher,?moins jeune et moins branché?des touristes, des Invalides?et de Saint-Germain des Prés,?qu'elle laisse volontiers aux critiques gastronomiques?patentés.
Gageons que les acheteurs du livre (moins de 9 euros pour 90 adresses, soit 10 centimes?l'adresse de resto?commentée d'un ton vif et explicite?(rien à décoder, tout est sur la table...)?seront à son image?: jeunes, urbains, aisés?et portés sur?une bonne chère non ruineuse.
-> "Resto-de-Paris" Aude Baron (quespire éditeur; 8,90 euros).
-> Le blog :?resto-de-paris.com
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